J-Create＋に入居する起業家の方々をご紹介するインタビュー企画。今回ご登場いただくのは、オゾンエアー脱臭殺菌器やPOSレジスターなど、主に飲食店様向けに様々な商品を提供しているトステック株式会社の細見さん。
創業のきっかけ、ビジネスを通じて、どんな価値を社会にプラスしていきたいのか？
そして、これからの展望について、さまざまなお話をじっくりとうかがいました。
高度浄水処理を実現するオゾンの力
飲食店が営業を行う中で必要とする、さまざまな商品の販売を40年続けてこられた細見さん。核となる商材はオゾンを活用した脱臭や殺菌を行う機器の販売、メンテナンス。
「少し前まで水道水が塩素の匂いと言われていましたよね。東京もそうだったと思うんですが、最近はどうですか？塩素の匂いは全くしませんね。それは東京都の水道局がオゾンによる高度浄水処理を行うようなったからなんです。オゾンは3つの酸素原子からできています。強い酸化力を持っているため、殺菌、脱臭、脱色、有機物の分解などに用いられており、非常に高い効果があります。そういったオゾンの力を使った機器やその他さまざま機器の販売を通じて、飲食店や大規模な商業施設のお客様のサポートさせていただいております。」
営業一筋40年
大阪出身の細見さん。これまでに東芝テックやその子会社で営業として活躍、さまざまな地域を飛び回りながら文字通り営業マンとしてのスキルを磨いてきた。
「若い頃は関西で営業をしていたんですが、ある時、東京の営業スタッフの成績が気になって。どれだけ良い成績を上げても、勝てないんですよ。これは、東京の方が市場がある、マーケットがあるんじゃないかって。入社して10年目の年に移動願いを出しました。そして、東京に来てみてびっくり、営業のスタイルが全然違ってました。狙い通り、市場のサイズが違いましたね。それでも、そこから他のエリアへ行った時に、参考になったのは大阪時代の営業スタイル。会社と会社の前に人と人、そこでの人間関係が本当に良い仕事につながる。そう思いますね。」
勤めていた会社から所属部署毎、別な会社へ売却が決まり、定年退職から雇用延長でも数年働いた。このまま業務委託で続けるよりも、やりがいを求めて独立を決意。妻とも相談して、事業を起こした。これまで勤めて来た会社と良好な関係を維持しながら、特約代理店として事業をスタートさせている。
「これまでやって来たことと、今やっている仕事とは大きくは違いがありません。でも、サラリーマンから経営者となると、これまで会社側がやってくれていたことが身にしみてわかりましたね。笑 周りに相談できる人がいるということも、実はすごくありがたいことだとわかりました。
昔から扱っている商品は一流のものばかり、困っているお客様のところに、商品をお届けすることを変わらず続けていきたいと思います。」
飲食店の労働環境を変えるお手伝い
これまでのお客様とのリレーションを大切にしながら、さらに力を入れていきたいことがある。
「飲食店の採用が厳しい状態にあるのは、キツイ、汚いと行ったイメージがあるのかもしれません。人材を集めるのにどこも苦労されています。それでも昔に比べれば、さまざまな機器が開発され導入される中で少しずつ、働き手の環境も改善して来たと思います。
私が提供している機器はオゾンもそうですが、日々の飲食店の仕事のオペレーションをスムーズにしていくものなんです。例えば飲食店で出た排水には少なからず油分がありますが、それをそのまま排水しているといつか配管が詰まってしまいます。そこで新たな掃除や配管取り替えなど大規模な費用がかかってしまうことも。初期のコストはかかりますが、きちんとした投資を行うことで、現場のスタッフの労力も格段に下げることも可能です。そういったご提案を通して、飲食店の労働環境の改善をお手伝いしていきたいですね。」
J-Create＋に入居して
創業支援の情報を集めている際にこのJ-Create＋を知った、細見さん。
「営業マン時代、城南信用金庫の営業のやり方などを研修などで勉強させていただいていた。いざ起業した時に、何気なく城南信用金庫さんのサイトを訪れたんです。そこでこのJ-Create＋の存在を知りました。入居費用も安いですし、それ以上のインキュベーションマネージャー（IM）、運営スタッフの方々の伴走支援が魅力的でした。一人でビジネスを進めていく難しさを理解し始めいたところもありましたし。また城南信用金庫の中にあるオフィスということでも、安心感を感じていただけるお客様もいらっしゃいますね。
今はさまざまな面から、伴走をしてもらっています。特に会計などのソフトの使い方などご指導いただきながら、進めています。身近な存在として専門家の方々がいて、常にわからないことを聞ける。私にとっては最高の場所です。」
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これまで数多くのお客様との関係を大切にしながら、クライアント先の深夜のメンテナンスの現場まで自ら立ち会う細見さん。会社と会社の関係性だけでなく、人と人、人として信頼しあえる関係性を構築していきたいとお話している姿が印象的でした。
■ トステック株式会社
住所： 東京都大田区西蒲田6-32-11 城南信用金庫蓮沼支店3階 J-Create＋
TEL:03-6424-7350 FAX:03-6424-7351
E-mail: hiroyuki.hosomi.1113@gmail.com
携帯：080-3473-2371
